贺繁听到这，也是有些迷茫，不过很快就有人解释道：
“像一些小型的虾类，个头小不说，还没有多少肉质，捕捞上来，想要从这些虾类身上提取虾肉来制作虾滑，性价比太低了！”
贺繁也是点了点头，像那些鳞虾糠虾之类的玩意，那个头只能算是微小，全身上下也没多少重量，更别提身上的虾肉了！
像这种虾，就根本不能够用来做虾滑！
又好比还有一些海鱼，要么，就是肉质不行，要么，就是因为身体结构的缘故，体内鱼刺太多，用来制作成鱼丸或者虾滑的话，会大大的影响产品的品质。
所以这么一刨除下来，能够用的鱼虾品种，就不算太多了。
那总体的数量，也就锐减了下来，自然经不住大规模的捕捞了！
这么一来，倒真成了贺繁目前面临的一个问题了，不过贺繁也是没有多想，直接就是问道：
“怎么解决？”
自己找这帮大学生来，可不是每天光做做这简单的统计测绘作业的，还得给自己想法子啊！
随后，这帮大学生们也是提出了解决方案:
“咱们可以重点培育几种鱼虾品种，专门满足您的供应就行了，比如鲅鱼，这种海鱼的单价不高，咱们的投入成本就不会太高，但是这鲅鱼的出肉率高，而且鱼肉富含营养，且体内没有什么刺几乎全是肉，完全可以满足咱们的要求！”
贺繁一听，也是点了点头。
鲅鱼，这种鱼类
自家渔场当中，也是有着不少。
自己当初还制作过鲅鱼干呢，这种鱼类的优点就是肉质细嫩，味道也不错，而且出肉率高，还真适合用来制作鱼丸！
只不过，渔场当中的鲅鱼数量，并不能满足自己的需求，看来还得再投入一批鲅鱼苗才行！
当下，贺繁就驱车去往了扬城，找到了一家做养殖鱼苗生意的档口，直接就是订购了一批鲅鱼苗，运送到自家渔场当中，
当天，就给全部投放了进去！
有了这批鲅鱼苗的补充，相信将来，就完全能够满足供应需求了！
虽然，这批鲅鱼苗需要时间里成长，但是，贺繁有自信，自家渔场充郁灵机的滋润，这批鲅鱼苗的生长速度会飞快，
而且渔场当中，还有不少其他出肉率高适合用来做鱼丸和虾滑的品种。
在这些鱼类消耗完毕之前，这些鲅鱼苗能够长起来，就足够了！
贺繁也是和船老大
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