“附近的很多鲜牛肉都是从这里进货。”陆晴晴一边对宁安平说 一边找到杀牛的王师傅 “王叔叔 今天杀了几头牛呀?一会儿给我们割些好肉。”
正在切牛腿的王师傅抬头看到陆晴晴 立刻笑道:“晴晴回来过中秋的吧?陆老师和林老师一定很高兴。刚杀的牛 本地牛 你要什么部位我给你什么部位。”
他儿子是陆爸的学生
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也是陆晴晴的同学 陆爸以前经常给他儿子补课 所以两家很熟。陆晴晴想了想 “做酱牛肉、卤牛肉需要腱子肉吧?”
“我来挑。”宁安平对牛身上的每一个部位都了如指掌 直接伸手在未切割完的牛身上点了几处 “要这些部位的肉。牛尾巴炖汤很滋补 牛排骨酱烧很香 连同牛舌头也给我们吧。还有 腱子肉上的蹄筋别剥掉 和牛肉一块卤出来很好吃。”
王师傅哟了一声 “行家呀 选的几块肉都是好肉。”
宁安平淡淡一笑 “我年轻时也会杀牛。”
王师傅啧啧称赞 “那可真了不起 没大见过会杀牛的女师傅。”
他按照宁安平的指示剔下他们所需的肉和骨头 分别过秤 最后结账 “一共两千五百零八十二 给两千五就行。”
宁安平爽快地付了钱。
“二嫂 买这么多?”宋秀峦一手拎着一大包 剩下的少部分则在宁安平和陆晴晴手里。
宁安平看了他一眼 淡淡地道:“鲜牛肉在炖煮的过程中会缩水 出的货顶多七成。”
而且 骨头也很占分量。
宋秀峦恍然大悟 “原来如此。”
宁安平不再理他 对陆晴晴道:“肉买好了 再买各种调料 需要几十种 哪里有卖的?”
陆晴晴不假思索地道:“农贸市场里就有 不知道齐全不。县城距离市区也近 如果买不齐 咱们就去市里买 时间早着呢。”
宁安平没意见 宋秀峦就更不会反对了。
几大包肉和骨头放进后备箱 宋秀峦关上后备箱时啧啧两声 突然觉得宁安平做的牛肉出锅后肯定身价不菲 可不是什么牛肉都能坐上价值几百万的宾利 也不是所有牛肉都能得到秀林集团董事长的亲手炮制。
宁安平需要的调料中包含一些中药材 而县城里的调料果然不全 于是他们直奔市区。
买齐调料 宁安平忍不住道:“昨天我空手上堂姐家门 现在想想很没礼貌 晴晴你陪我买些礼物 你应该了解他们的喜好。”
“好吧!”陆晴晴认命 她就料到会这样。
月饼之类的常见礼品 陆家一点都不缺 宁安平就奔着昂贵的滋补品和名酒几样。
这样一来 免不了进大超市 街头巷尾的烟酒店很多都是假货。
买东西时 陆晴晴只有一个想法 那就是千万千万不要遇到陈宇轩和宋晓柔了 多次狭路相逢都给她留下阴影了 她可不希望宋晓柔发现什么。
根据父母叔叔的话来看 宋秀岭可真不是个好东西!
他们一家三口分离二十六年 宋秀岭得承担最大的责任 如果不是他赶走登门寻找宋秀峰的林殊 绝对不会出现今天的局面。
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